¿QUIÉN SE APUNTA PARA UN SMOOTHIE? ¡YO NO!

Cuando haces un batido en casa, supones que estás haciendo lo correcto. ¿Acaso no nos ha inundado la T.V. con la información que no hay algo mejor para su cuerpo que los jugos naturales de frutas y verduras, en mezclas armoniosas que nos proveen energía, nos limpian y mantienen sanos?

Sin embargo, estas bebidas procesadas en licuadora o juguera, han perdido lo más importante –la fibra– y por ello están densamente cargados de calorías.

La mayoría de nosotros no tenemos tiempo para hacer batidos, licuados o jugos por lo que simplemente nos olvidamos de ellos. Es decir, hasta que veamos batidos de venta. Tenga cuidado, pues adicional a vegetales y frutas esos batidos podrían tener más azúcar (miel, melaza, jarabe de maíz, jarabe de agave o panela) de lo que piensa.

En general frutas y verduras es mejor masticarlas que tragarlas, pues generan más saciedad.

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¡CINCO ALIMENTOS QUE SE LOS VENDEN COMO «SALUDABLES» QUE NO LO SON!

Al igual que la moda, la industria alimentaria tiene sus propias tendencias que necesita para seguir y crear con el fin de vender más artículos. Es por eso que usted puede recordar tendencias de alimentos popularmente calificados como «sanos». Aquí les dejo cinco alimentos que nos venden como fuente nutritiva de salud, pero es falso.

1. Las papalinas de banano que fueron promovidos como un sustituto perfecto para los dulces. ¿Por qué comer 300 gramos de chocolate, cuando se puede disfrutar de una merienda saludable de banano. El problema es que son fritas. Sólo una porción de papalinas fritas de banano contiene cerca de 10 gramos de grasa saturada, lo cual tiene un impacto terrible en nuestros niveles de colesterol. Cómase un banano fresco en su lugar, y usted estará igual de satisfecho.

2. Barritas energéticas a menudo se colocan en los pasillos de alimentos reservados para alimentos saludables y alimentos que ayudan a bajar de peso. Sin embargo, las barras de energía no son para la pérdida de peso. No sólo que no son saludables, pero pueden ser incluso peor que la mayoría de las barras de caramelo. La razón de esto se debe a que, básicamente, estimulan el cuerpo para almacenar grasa y calorías en su cuerpo. Una barra de energía contiene alrededor de 500 calorías, que es la misma cantidad de calorías de un almuerzo o cena deben tener. Mantenga en mente la próxima vez que usted alcanza para una barra de energía.

3. Cuando la gente quiere perder peso, a menudo buscan productos que contienen menos grasa, lo que es lógico. Es por eso que eligen yogur bajo en grasa y creen que hicieron una buena elección para sus cuerpos. Esto no es cierto. Cuando usted reduce significativamente la grasa en un producto, ese producto se vuelve bastante insípido. Con el fin de compensar, los fabricantes de yogur añaden azúcares o mieles para mantener un buen sabor, es por ello que en la clínica recomiendo únicamente aquellos bajos en grasas y sin azúcar mieles u otros endulzantes naturales.

4. Si su cuerpo está rechazando el gluten debido a una enfermedad, usted pensará que comer productos sin gluten es algo que hay que hacer. Sin embargo, las personas que no tienen ningún problema con alergia a la gliadina terminan engordando. Los productos sin gluten son altamente refinados y a menudo no contienen granos enteros. Debido a esto, los alimentos sin gluten son más bajos en fibra y compuestos antioxidantes. Así que si usted no necesita alimentos sin gluten, ¡no los compre!

5. Las bebidas deportivas no son saludables. La gente suele decir que son saludables porque son mejores que las gaseosas o sodas, pero eso no los hace buenos. Si consideramos a las sodas un producto del demonio porque contienen únicamente grandes cantidades de azúcar y productos químicos, veamos bajo la misma óptica a las bebidas deportivas. Además del azúcar, las bebidas deportivas contienen muchos colorantes y conservantes, así como sales (electrolitos) que su cuerpo en realidad no necesita suplementar en una bebida, es por ello que han sido prohibidos en algunos países de Europa y en Japón.

 

MORINGA ¿UN SÚPERALIMENTO?

Vaya si no lo es, pero piénselo dos veces si lo que usted compra son cápsulas, pues esta planta que resiste a la sequía y crece en los trópicos del mundo contiene antioxidantes fabulosos, vitaminas y proteína; sin embargo ya que no la está comiendo la hoja cruda, en el procesamiento es posible que usted reciba menos de lo que cree. Los beneficios de la hoja de moringa están calculados con base en 100 gramos de producto, lo que rinde 20 gramos de proteína vegetal, equivalente más o menos a un vaso de yogur, 3 huevos, 3 sardinas o una pechuga de pollo mediana como las que tenemos en Guatemala.

Por lo tanto no todas las cápsulas de moringa son iguales y cuanto más artesanal sea el producto, mayor es la incertidumbre y la inconsistencia de producción. Asegúrese de conocer en el etiquetado la cantidad de gramos de hoja o de pulverizado de hoja que contienen.

FAJAS PARA ADELGAZAR O LUCIR MÁS ESBELTA ¡PIÉNSELO OTRA VEZ!

En el área de la salud y belleza se volvieron a popularizar las fajas, quizás como resultado de su uso intensivo luego de una liposucción; sin embargo las fajas dañan su tejido muscular. Al no ser necesario el músculo para realizar la acción de compresión abdominal, el cuerpo comete un estilo de canibalismo en el sentido que transforma los aminoácidos -de los músculos ahora en reposo por la faja- en energía y ello le permite ahorrar el uso de la grasa corporal como combustible para generar energía.

El resultado al final es menor masa muscular en el área donde se ha aplicado la faja, mayor conservación de la grasa corporal y una figura flácida. Por lo tanto la faja no es una solución de belleza, más bien atenta contra ella y contra la salud. En Salubritas Clínica el Dr. Murúa es insistente con sus pacientes sobre la necesidad de practicar ejercicio de pesas para aumentar la masa muscular para perder peso.

PROPÓSITOS DE AÑO NUEVO

Este nuevo año hay algunas cosas que debemos prometernos a nosotros mismos para ser mejores, En Salubritas Clínica le ofrecemos et top 5 de resoluciones para el año nuevo, estás son las decisiones que la gente busca implementar con mayor frecuencia durante enero.

1. Ponerse en forma: La pérdida de peso –al menos para los estadounidenses- es la más popular, y se combina con «hacer más ejercicio» y «mantenerse en forma y saludable». En términos de población se calcula que más de un tercio de la población de dicho país desea emprender acciones para alcanzarlo.

2. Comenzar a comer alimentos más sanos, y menos densos en calorías. Esto suele ser una extensión del propósito anterior. El cambio a una dieta saludable puede ser muy difícil cuando estamos rodeados de comida chatarra, sin embargo, con determinación y algunos consejos básicos, puede llegar a desarrollar hábitos alimenticios más saludables.

3. Dejar de posponer. La mayor barrera que impide que la gente alcance sus objetivos es el deseo de relajarse y hacer algo divertido en lugar de trabajar duro por alcanzar su objetivo. Una vez que se acostumbre a postergar el trabajo o emprender las acciones es difícil romper con este mal hábito.

4. Ser más activo. Algunas personas realmente no tienen un problema de peso grande, e incluso practican algo de ejercicio un par de veces a la semana, pero pasan sentados la mayor parte del tiempo en casa y en el trabajo, lo cual acarrea un efecto negativo en la postura y la salud.

5. Ganar más dinero. Incluso los multimillonarios siempre están buscando la forma de ganar más dinero, y nosotros, el resto de la gente común, sin duda nos caería bien una fuente de ingresos adicionales. El problema es identificar dónde o cómo podemos ofrecer nuestros servicios a cambio de dinero. Sin embargo todos tenemos proyectos enterrados bajo el polvo, quizás sea momento de reactivarlos.

LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA HIDRATACION SI SE DESVELA

Una de las peores cosas que puede hacer mientras se trabaja en el turno de noche, o simplemente se desvela, es beber bebidas con cafeína en perjuicio de beber suficiente agua.

Se ha vinculado a la deshidratación con el impulso de querer consumir alimentos altos en azúcar y grasa. Mantenerse hidratado también evita la fatiga lo que hará que sea menos probable que usted tendrá que depender de la cafeína durante su turno. Un poco de cafeína está bien -y probablemente necesario para la mayoría de nosotros- sólo asegúrese de limitar el consumo de cafeína a la primera mitad de su turno para que duerma más fácil una vez que llegue a casa y pueda descansar.

Lamentablemente en los turnos de noche no se puede tomar descansos seguidos para ir al baño.  Curiosamente los pacientes de Salubritas Clínica que están especialmente preocupados por la frecuencia urinaria, llegan a descubrir que durante la noche necesitan ir al baño un menor número de veces pues cuando están bien hidratados reducen su consumo de café y ello hace que su vejiga comienza a vaciar de manera más eficiente.

A través de evitar subir de peso reducirá su riesgo de enfermedad cardiovascular (que incluye entre otros a hipertensión y lípidos alterados) y diabetes, así como una larga lista de enfermedades crónicas.

ESCOJA BEBIDAS LIBRES DE CALORÍAS, ¡PERO NO SE DESQUITE!

Es bueno evitar bebidas azucaradas pero ello no debe ser excusa para comer bocadillos altos en calorías. El problema aquí reside en considerar los alimentos una gratificación o un premio. El seleccionar bebidas hidratantes y preferiblemente libres de cola, simplemente deja de aportar más calorías a los alimentos densos en calorías (comida chatarra) que muchas veces acompañan las sodas.

El por qué las personas que beben gaseosas libres de calorías no pierden peso ha intrigado a los investigadores y los resultados de los estudios clínicos es que en la mayoría de personas lo único light es la bebida, el resto de la comida sigue siendo excesivamente calórica. Por lo anterior, si va a escoger light, procure que no sea la bebida únicamente la que sea baja en calorías. Consumir más vegetales es una práctica sana que le ayudará a bajar peso.